Дукандын тийиштүү тамактануусунун негизи - бул кичинекей углеводдун мазмуну менен тамакты колдонуу. Ушул диетанын методологиясын эске алуу менен, аны бир нече айга сактай алышы керек, бирок зарыл болсо, анын постулаттарын тамактануунун негизги тутуму катары кабыл алууга болот. П. Дукан, ал он тогуз китептин автору, ал идеалдуу салмактын параметрлерин жана анын жетишкендиктерин сүрөттөп берген. Анын акыркы китебинин "Мен укпайм" китеби ашыкча салмактан жапа чеккен адамдардын арасында чоң таанылган. 2011-жылы басылып чыккан, китеп буга чейин бир нече тилге которулган, ал ар кайсы өлкөлөрдө көбүрөөк популярдуу, ошондуктан быйыл суроо-талапка ээ. Доктор Дукандын бестселлери күн сайын көбүрөөк жана бир нече күйөрмандарды алышат.
Диетолог сунуш кылган арыктоо методологиясы протеиндин тамактануусуна негизделген, калориялуу мазмунду жүктөбөйт. Методдун негизин түзөт, алардын бири - жаныбарлардын белокторунан турган буюмдар, экинчиси жашылча. Автордун айтымында, тарыхый, продукциянын эки түрү элүү миң жылдыктын негизинен адам тамактануунун негизин түзгөн. Тамактануунун бул түрү биздин генетикалык эс тутумубузду сактайт. Бул айкалышы менен, адам эволюциялаган. Демек, тамак сиңирүү системасы ушул эки категорияга эң көп ылайыкташтырылган. Пьер Бооан эки жогорку баалуу буюм - кант жана майга чоң зыян алып келген деп эсептейт. Бир нече убакыттан бери адамдар ушунчалык көп майларды жана таттууларды колдонушкан жок, жапайы жаныбарлардын казып алынган эти көп майларды камтыган жок, майлуу жана бал түрүндө таттуулар бар болчу. Заманбап адамдын диетасы майлуу жана таттуу тамак менен ашып кетсе.
Кубат усулдук методологиясы боюнча, Бийлик деп жазып, дени сак тамактануу жаатындагы көптөгөн эксперттер диетада крахмал камалын камтыган дан өсүмдүктөрүн милдеттүү түрдө киргизүүнү талап кылат деп жазат. Мындай продукциянын пайдалуулугун четке какпастан, арыктоо баштапкы баскычында, негизги салмак жоготуу жүрүп жатканда, мындай продуктулар процессти басаңдатат деп ишенет. Тамактануу ашыктык орду жөнүндө так айтып берди, ал мындай деп жазган: «Сени тааныбастан, өзүңүздүн ашыкча тамактын көлөмү, атап айтканда, сиз өзүңүзгө жаккан же стресстен арылууга же стресстен арылууга болбойт деп айта албайм. Дуулук арыктоо ыкмасы, балким, өздөрүн кулинардык кубанычтуудан баш тартууга көнүп калган адамдарга кайрылышат.
Деңиз балыкынын чоң ассортименти: Дорада, Хек, Халат, ТӨМ, Бурбот, Флундер, Сай, Сүрөчү, Сорбон, Сардин, Пайча, Лось Октофус, крабдар, трубарлар, лоб, шейфтер, деңиз, чаң жана тарамыштар, каракатика ж.б. Мунун мазмунун нөлдүк пайызы менен сүт азыктары: кефир, быштак, быштак, быштак, быштак. Соррел, соррел, соррел, соррел, соррел, соррел, соррел, соррел, капталдары, пияз, колдор, помиттер ж.б., ошондой эле бардык жана козу карындар. Чектелүүлөрдүн бардык түрлөрү.
Дукандын диетасын колдоно баштагандан мурун, сиз үчүн оптималдуу салмагын билишиңиз керек. Муну Интернеттен табууга оңой болгон кызматтарды колдонуу менен жасаса болот. Бардык керектүү параметрлерди киргизе аласыз (учурдагы салмагы, каалаган салмагы, бийиктиги, бийиктиги ж.б.) жана кемчиликсиз салмагыңыздын сүрөтүн алыңыз. Көрүнүп тургандай, бардыгы жеке адам. Плюс, сиз "башкаруучу", бул стажа менен диетаны сактоого жардам берет: Ар бир баскыч салмагы жоготуунун узактыгы жана жоголушу менен эсептелет. Дукандын тийиштүү тамактануусунун негизи - бул кичинекей углеводдун мазмуну менен тамакты колдонуу.
Ушул диетанын методологиясын эске алуу менен, бир нече айга чейин жабыш керек, бирок зарыл болсо, анын постулаттарын өмүр бою тамактануунун негизги тутуму катары кабыл алууга болот. Автор өзүнүн электр тутумун 4 этапка бөлдү. Ар бир баскыч өзүнүн эрежелери бар. Бирок бардык этаптар, бүтүндөй дикандын диетасы сыяктуу, бир нече жалпы упай бар:
- "Тамак, канчалык кааласаң, ошону каалайсың!" - Жегендин так бөлүктөрү жана белгиленген мөөнөттөр жок;
- Дукандын бүт диетасы учурунда күн сайын 1,5 литрден ашык суюктук алынышы керек;
- Күн сайын сулу кебегетин жеген (ар кандай сумма);
- Күн сайын физикалык жактан, жок эле дегенде, заряддоого;
- Күн сайын сейилдөө, ал эми биринчи баскычта 30 мүнөт ичинде 30 мүнөттөн ашык убакыттан бери - экинчи жана үчүнчү этапта).
Дукандын диеталык "чабуулун" 1-этап
Биринчи этаптын арыктоосу 2ден 6га чейинки кг чейин. Бул мезгилде организмдеги AdiPes ткандарын бөлүү процесси процессте камтылган. Ушул баскычта бир аз алсыздык, ыңгайсыздыктар мүмкүн, ал эми бир аз жыпар жыттуу заттар, бир аз жыпар жыт, сыягы, бир аз жыпар жыттанбашы керек, бирок тескерисинче, процесстердин пландалгандыгы жана Дукандын диетасы туура жана анын шарттары аткарылат. Бул мезгилдин узактыгы көп нерсеге көз каранды, ошондуктан ал өзүнчө тандалат. Бул учурдагы салмакка жана керектүү дене салмагын эске алганда, туура тамактануунун жүрүшүн өткөрүп берүүнү талап кылат. Эсептөө абдан жөнөкөй:
- Мезгилдин узактыгы 10-20 кг салмагы бар 3-5 күн;
- 20-30 кг салмагы 20-30 кг, бул мезгил 5-7 күн;
- 30 кг ашык дененин ашыкча салмагы 30 кг чейинки убакыт аралыгында 5-10 күн болот.
Бирок, эреже катары, биринчи этап 10 күндөн ашык созулбайт. Диетадагы арыктоо методологиясынын баштапкы баскычында, белоктордун азыктарын гана колдонот. "Кол салуу" фазасында азыркы учурда азыркы учурда протеинди Түркия түрүндөгү протеинди, албетте, териден мурун, албетте, териден алыстатып, деңиз балыгы, деңиз балыгы, ар кандай деңиз балыкында (бышырылган пайда болгон, кайнатылган, гриль), ошондой эле деңиз азыктары. Тоок жумуртка, сүт азыктарын (төмөн-тамык) жегенге тыюу салынат, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, татымалдар, сарайс, сарымсак жана пиязды колдонуу менен тамакты жей тургула. Дукандын методологиясынын шарты күн сайын бир жарым кулаткандын бир жарым кулаткандын эт-тамырларына коштомо берүү катары колдонуу. Балким, тамак-аш жана тузда, бирок аз санда колдонсоңуз болот. Дукандын диетасын, кант жана анын туундулары сыяктуу продукциялардын кесепетинен саздуу продукцияларга (экстремалдык учурларда анын ордун ээлейт).
Дукандын диетасынын "чабуулун" баскычынын болжолдуу менюсу
Эртең мененки тамак: табигый кофе же жашыл чай, кант алмаштыруучу, кайнатылган буралган жумуртка жана Түркия эмчеги бар.
Түшкү тамак: Коттедждин быштак, коттедж менен бышырылган лосось, галит букан.
Кечки тамак: Чикен буту буту ачуу чөптөр, йогурт.
Дукан - "Круиз" диетасынын 2-этабы
Биринчи мезгилде ушул этаптын узактыгы өзүнчө тандалат. Диетанын узактыгы түздөн-түз метаболизмдин ылдамдыгына жана каалаган салмакка жетишүү ылдамдыгына жараша болот. Дукандын диетанын экинчи этабындагы диета дээрлик эки түрдүү диетанын эки түрү: бир белок, экинчиси жашылча. Фазада, алар ашыкча салмактын чыгыш килограммынын санына жараша пайда болгон кезектешип,
- Эгерде салмагы жарактан чыгарылса, анда 10 кг аз болсо, анда башка күнү "белоктор-протеиндердик" жана "жашылчалар" жана "үч күнгө барууга уруксат берилет;
- Эгерде "Протеиндердик протеиндердик" жана "Мелиндердик протеиндердик" жана "Жашылчалар" алмашуусун талап кылуу пландаштырылса, анда 5/5 күндүк схемада жүргүзүлүшү керек.
Бул мезгилде Буканын диетасы күн сайын 2 аш кашык кебек колдонушу керек. Андан тышкары, экинчи фазада ар кандай жашылча жегенге уруксат берилген (булар крахмал - бул - бул - булар - буурчак, буурчак, буурчак, авокадос, картошка, жыттар). Жашылча-жемиштерди, ошондой эле тамак бышырып, бышырууга жол берилет. Күрүч жана башка дан эгиндерин колдонууга тыюу салынат - алар көп өлчөмдө крахмал бар.
Дюктан диетасынын "круиз" баскычынын болжолдуу менюсу
Эртең мененки тамак: Кебир, чөп же табигый кофе менен кебир менен куймак.
Түшкү тамак: калемпир (бети жок », бөтөлтүрүлгөн адам (ботко!), Беттеги кастер.
Кечки тамак: Коёндун жашылча менен бышырылган, кебек бышыруу.
Тамакты ар кандай татаал, жыпар жыттуу заттарды, ачуу калемпир, сарымсак, сарымсак, сарымсак, крахмал (1 аш кашык), ак же кызыл шарапты (3 аш кашык), каймак же деджирген кака (1 чай кашык). Бирок бул жерде жогоруда айтылган тизмеден келгенден кийин, күнүнө экиден ашык буюмду керектөөгө уруксат берилиши керек.
Дукандын "консолидациясынын" 3-этабы
БУЛ ДУКУНУН ДИСТУНУН ПАЙДАЛУУСУ ОКУЯЛАР. Азыркы учурда, мурунку этаптарда кошумча фунт баштапкы абалга келтирүү үчүн жетишилген натыйжа белгиленген. Бул сахнанын узактыгы салмак жоготуунун суммасынан көз каранды. Алар эсептөө схемасын колдонушат: ушул фазанын ар бир он күнүндө, бул диета учурунда ар бир килограммды жөнгө салуу керек. Жогоруда айтылгандай, Ducan Power System Dieteticsтин адистери катары салыштырмалуу жумшак деп табылат. Бул, айрыкча, "консолидация" бир топ түрдүү жүргүзүлө турган үчүнчү этапта бир аз көрсөтүлөт буурчак. Буурчак, күрүч, картошка, маис, макароны - 3 күндүн ичинде 1 жолу). Ушул мезгилдин ичинде OAT Cla Daily кабыл алуу улантылууда, бирок алардын санын 2,5 аш кашыкка чейин көбөйтүү менен. "Консолидацияланган" мезгилде "Жаным үчүн майрам", башкача айтканда, сиз каалаган нерсеңизди жана ашказаныңыздын бардыгын жей аласыз, бирок жумасына эки жолу 1ден ашык тамак жегенден ашык эмес.
Диета бюкан "консолидация" баскычы
Эртең мененки тамак: Beef Steak, 2,5 аш кашык менен бышырылган уйдун стейк. кашык кебек, табигый кофе.
Түшкү тамак: козу карындын кутусу, деңиз азыктары салаты, грейпфрут.
Кечки тамак: "Жапайы" күрүч, жашылчадагы күрүч, фольгада бышырылган, көк чай.
Dukan- "стабилизация" диетасынын 4-этабы
Бул фазада эки эреже белгилениши керек:
- күн сайын 3 аш кашык кебек алуу;
- Жумасына бир жолу жок дегенде бир жолу "таза белоктордун күнүн" өткөрүү.
"Турулуу" мезгилинде башка диетанын бардык эрежелери чектелбейт жана ар кандай азык-түлүк товарларын пайдаланууну жокко чыгарбайт.
Дюктан диетасынын "стабилдеши" сахнасынын болжолдуу менюсу
Эртең мененки тамак: Түркиянын бышырылган төшү жашылча, жемиш салаты, кофе менен бышырылган төшү.
Түшкү тамак: Балык кутусу, жашылча "бакча", соя шорпосу.
Кечки тамак: йогурт менен быштак, ар кандай жемиштер, чөп чай, сулу кебек.
Бул диетанын методологиясынын сакталышына бир нече айга баш ийиши керек, бирок зарыл болсо, анын постулаттарын өмүр бою жеп жаткан негизги тутуму катары кабыл алууга болот. Ducan диетасы ар түрдүү, денени колдонуу жана кабыл алуу оңой. Мындан тышкары, диетага карманып, сиз арыктоого гана эмес, денени тазалоого жана сөөктү тазалоого жана зат алмашуу бузулуулары бар экендигин эсептей аласыз. Эксперттер бюллетенге туура мамиле жасап, жумалык дене салмагы 3төн 5го чейин жетиши мүмкүн. Бирок мындай натыйжа бардык төрт этаптагы методологиянын бардык эрежелеринин толук жана так аткарылышы менен гана мүмкүн болот. Бүт арыктоо тутумдары сыяктуу эле, Дукандын диетасы, анын артыкчылыктары жана кемчиликтери бар экендигин белгилей кетүү керек.
Герцог Диетер:
- Дукандын диетасынын негизи табигый өнүм, сиз диетаны коопсуз деп атасаңыз болот;
- Диетанын жогорку натыйжалуулугу, ал тургай, башка диетаны четке кагуу менен;
- Позитивдүү эмоционалдык компонент: Диета мыкты мотивация менен колдоого алынат - ашыкча салмак биринчи күндөрү жана тез эле жоголуп кете баштайт;
- Дукандын диетасы агрессивдүү жана жеңил тамактануу эмес, ал даамдуу жеп, сүйүүчүлөргө ылайыктуу;
- Диетанын сакталышына, тамактанууга чектөөлөр убактылуу негизде колдонулбайт (дээрлик ар дайым уруксат берилген эмес), жана сандык көрсөткүч жагынан;
- Диетанын жөнөкөйлүгү, анын бардык жердеги ченемдерин сактоого мүмкүнчүлүк берет: жумушта, үйдө жана эс алууда.
- Дукандын диетасынын кемчиликтери:
- Дукандын диетасы үчүн туура тамактануу учурунда, денеде курулган. Кэтон органдары жеп кетүүнү азайтууга жардам берет, бул позитивдүү учур, бирок өз кезегинде диетанын алгачкы күндөрүндө чоң чарчап калышы мүмкүн;
- Дукандын диета ыкмасы жетиштүү тең салмактуу эмес, анткени витамин минералдык комплекстин түрүндө берилиши жана кабыл алынышы керек болгон ар кандай витаминдердин жана изин элементтеринин жоктугу болушу мүмкүн;
- Дукандын диета диетасы майлар жок болгондуктан, майлардын олуттуу жетишсиздигинен келип чыккан
- Ошондой эле, Буканын кемчиликтери, анын майрамы тамак бышыруу талап кылынышы үчүн, бул иш-аракетти чындап эле сүйбөгөндөр үчүн ар дайым эле ылайыктуу эмес экендигин көрсөтөт.